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Surf&Turf Paella

HauptgerichteRezepte

Paella mit Lachs ganz gechillt auf der Low Carb Welle geritten. Leicht und lecker! Das Musterrezept aus unserem Low Carb Band2 – Zutaten –   125 g Lachs 100 g Serranoschinken (altern. Parmaschinken) 400 g Blumenkohl, in Stücken 100 g Paprika, in Stücken 40 g Kalamata-Oliven, entsteint 1 Zwiebel, halbiert 2 Knoblauchzehen 10 g Butter […]

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Griechische Hähnchenbrust

HauptgerichteRezepte

Beim Grillen garantiert der Hit! Leicht und doch deftig und sehr aromatisch.   – Zutaten –   1 EL Pinienkerne 40 g Parmesan 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Knoblauchzehe 40 g Oliven, entsteint 100 g Feta 1 EL Olivenöl 6 kl. Hähnchenbrustfilets (ca. 800g)     – Zubereitung – Pinienkerne, Parmesan, Basilikum und Knoblauch in den Mixtopf […]

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Gulaschsuppe mit Miniklößchen

HauptgerichteRezepte

  Leicht und köstlich – wie der Rest unserer Rezepte aus gleichnamigen Buch Leicht&Köstlich-Band 1 verspricht eine Vielzahl verschiedener Gerichte, leicht und kalorienbewusst zubereitet!   – Zutaten – für 4 Portionen   1 Paprika-Mix (rot, gelb, grün) 120 g. Champignons 200 g Mais 200 g Kartoffelkloßteig 250 g Putenschnitzel, in Streifen geschnitten 1 gr. Zwiebel, […]

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Putenroulade mit Rucola-Frischkäse-Füllung

HauptgerichteRezepte

– Zutaten – für 4 Portionen   Zutaten Füllung 4 Putenschnitzel, dünn (à 120g) etwas Kräutersalz etwas Paprikapulver 25g getr. Tomaten, in Öl eingelegt, gut abgetropft 1 kl. Handvoll Rucola (20g) 75g Frischkäse (bis 15% Fett) Zutaten Sauce 30g Mehl 100g Créme légére   Außerdem 1 kl. Karotte 150g Champignons 1 Paprika-Mix (500g) 1 kl. […]

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Amaranthos

HauptgerichteRezepte

  Auch vegan kann so einfach sein. Erkunden Sie die Vielfalt von Gerichten ganz ohne tierische Produkte in unserem Vegane Rezepte für den Thermomix   – Zutaten – für 15 Stück   180g rote Linsen 80g roher Amaranth 1 Kartoffel 10g Petersilie 1 Zwiebel, halbiert 90g Semmelbrösel nach Geschmack schwarze Oliven, Salz, Pfeffer 1/2 Tl […]

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Gemüsetagliatelle

HauptgerichteRezepte

– Zutaten – 400g frische Tagliatelle, aus der Kühltheke 50g Pinienkerne 250g Zucchini 175g Cocktailtomaten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1Tl Röstzwiebeln 1El Olivenöl 200g Wasser 40g Tomatenmark 100g Mascarpone 1 El Speisestärke 1 Tl Gemüsebrühpulver 1/4 Tl Cayennepfeffer 1/4Tl Pfeffer 1 Tl Salz 1 Tl Thymian, getr. 1 Tl Basilikum, get. 1 Tl Oregano, getr. […]

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Toast-Lasagne

HauptgerichteRezepteTipps & Tricks

– Zutaten – 1 Packung Toastscheiben (500g) 500g Mozzarella 450g Schinken (Prosciutto cotto) 150g Gouda Für die Soße 2 Knoblauchzehen 60g Zwiebel, halbiert 1 El Öl 250g passierte Tomaten 200g Sahne 1 Tl ital. Kräuter 1 Tl Oregano, gerebelt 1 Tl Salz 1/4 Tl Pfeffer   – Zubereitung –   Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. […]

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Knoblauchkranz

BackenRezepte

– Zutaten – 1 Packung Toastscheiben (500g) 500g Mozzarella 450g Schinken (Prosciutto cotto) 150g Gouda 250g Wasser 1 Würfel frische Hefe 1 Tl Zucker 450g Dinkelmehl, Type 630 1 Tl Salz 50g Butter, weich 1 Mozzarella-Maxi-Rolle (250g) 1 Handvoll Petersilie 80g Butter 1 El geriebenen Parmesan   – Zubereitung –   Wasser, Hefe und Zucker […]

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Pizzabrot Bianco

BackenHauptgerichteRezepte

– Zutaten – Zutaten Teig 40g Parmesan, in Stücken etwas Rosmarinnadeln 260g Mehl 1/4 Würfel Hefe 130g lauwarmes Wasser 1 El Olivenöl   Zutaten Belag 350g Cherrytomaten, in keine Würfel geschnitten 2 Handvoll Rucola etwas frischen Parmesa etwas Salz&Pfeffer etwas Balsamicocreme   – Zubereitung –   Parmesan und Rosmarinnadeln in den Mixtopf geben und 15 […]

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Pizza-Nudelsalat

RezepteSalate

– Zutaten – 300g Nudeln (z.B. Tortigloni) 80g italienische Salami, in Scheiben 250g Cocktailtomaten 125g geriebenen Mozzarella 60g grüne Oliven, entsteint 1 Bund Rucola 1 Handvoll Basilikumlätter     Für das Dressing 1 Knoblauchzehe 40g Olivenöl 50g Weißweinessig 15g Tomatenmark je 1 Tl Salz, Pizzagewürz je 1/2 Tl Pfeffer, Zucker – Zubereitung – Nudeln nach […]

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