Simit sind köstliche kleine Sesamkringel – man könnte Sie auch türkische Bagels nennen 😀 Wer ein Donut/Bagelblech zuhause hat, kann die…
Mit diesen leckeren Brötchen könnt Ihr tolle Burger machen! Bei uns gab es diese Woche einen superleckere Pulled-Pork-Burger! Das Rezept für…
Dieses und weitere Knallerrezepte zum Thema Brot und Brötchen haben wir in unserem sehr beliebten Buch KNALLERBRÖTCHEN gepackt
Klassiker, die immer gehen. Und auch immer gut ankommen! Dieses Rezept und mehr leckere Brot- und Brötchenideen finden Sie in unserem…
Sauerteig wird als Triebmittel zur Lockerung von Broten zugefügt und macht Roggenteige erst backfähig. Ab einem Roggenanteil von 25% muss dem…
– Warum ein Gärkörbchen – Eine schöne Brotform – wie vom Bäcker – gelingt Ihnen mithilfe eines Gärkörbchens. Es gibt sie…
– Zutaten – 1 Bd. Bärlauch 80 g Saure Sahne 230 g Wasser 130 g Butter 1 Würfel Hefe 600 g…
– Zutaten – für den Teig: 2-3 Knoblauchzehen 30 g Kapern (aus dem Glas) 120 g Äpfel, mit Schale, geviertelt 300…