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Kuchen

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Giraffen-Rolle

Desserts & KuchenRezepte

– Zutaten – Für 10 Stücke Für den Teig: 60 g Zucker 2 P. Vanillezucker 3 ganze Eier (M) 2 Eigelb (M) 50 g Mehl 15 g Kakao etwas Backpulver   Für die Füllung:     2 Bananen 2-3 EL Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella) 200 g Sahne 30-40 g Zucker 250 g Mascarpone   – Zubereitung […]

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Schoko-Pudding-Schnitten

BackenDesserts & KuchenRezepte

Ratzfatz und fix geht es mit diesen Kuchen. Schnell, einfach und lecker ist die Devise. – Zutaten –   Für den Pudding 2 P. Vanillepuddingpulver 750 g Milch 80 g Zucker   Für den Teig 5 Eier 220 g Zucker 1 P. Vanillezucker 100 g Öl, neutal 100 g Milch, 1,5% 250 g Mehl 1 […]

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Zucchini-Kuchen

BackenHauptgerichteRezepte

  Sooo lecker und dazu noch Low Carb! Dieses Rezept und viele weitere tolle LowCarb-Ideen stecken in unseren Low Carb Kochbüchern Band1 und Band2   – Zutaten –   100 g Parmesan, in Stücken 1 Handvoll Minze 30 g Olivenöl 500 g Zucchini, in Stücken 2 EL Mandelmehl 250 g Ricotta 4 Eier 1 TL […]

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Kirsch-Streuselkuchen

BackenDesserts & KuchenRezepte

Juhu, es ist Kirschenzeit und das heißt: Kirschenmarmelade von Omi, Milchreis mit Kirschen-Grütze, Kirschen pur oder mit leckerem Eis und natürlich Kirsch-Streuselkuchen! – Zutaten – für 12 Stücke Für den Teig 125g Butter. in Stücken 125g Zucker 1/2 Tl Vanillezucker 250g Weizenmehl, Typ 405 2 gestr. Tl Backpulver 1 Ei Für den Belag 500g Magerquark 1 […]

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Brownies mit softem Kern

Desserts & Kuchen

– Zutaten –  200 g  Zartbitterschokolade 125 g Butter, kleinen Stücken 150 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 125 g Mehl 40 g Backkakao – Zubereitung – Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zartbitterschokolade im Mixtopf 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter in Stücken zugeben und 4 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen. Zucker, Eier und Salz zugeben und 10 […]

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