– Zutaten – 300g Nudeln (z.B. Tortigloni) 80g italienische Salami, in Scheiben 250g Cocktailtomaten 125g geriebenen Mozzarella 60g grüne Oliven, entsteint 1 Bund Rucola 1 Handvoll Basilikumlätter Für das Dressing 1 Knoblauchzehe 40g Olivenöl 50g Weißweinessig 15g Tomatenmark je 1 Tl Salz, Pizzagewürz je 1/2 Tl Pfeffer, Zucker – Zubereitung – Nudeln nach […]
Leicht, locker, lecker und mit einer pfiffigen Note. Unser Spicy Couscous-Salat ist perfekt für zum Grillen oder einfach so an einem schönen Sommertag. – Zutaten – Für den Salat 250g Couscous 1 Dose Mais (300g) 2 Tomaten 1 rote Spitzpaprika 2 Frühlingszwiebeln Für das Dressing 1 Handvoll Petersilie 40g Öl 40g Weißweinessig 1 El […]
Fruchtig und gesund. Und auch ein kleiner Hingucker. Zusammen mit dem Chilli-Orangen-Dressign einfach nur zu lecker! – Zutaten – 2 Avocados 1 reife Mango 1 Bündel Ruccola 16 Cocktailtomaten 250g Büffelmozzarella 50g Pinienkerne Für das Dressing 1/2 rote Peperoni, entkernt 2 El gutes Olivenöl 2 El Balsamicoessig, dunkel 1 Tl Zitronensaft 1 […]
4 Portionen – Zutaten – 450 g grüne Bohnen 200 g Champignons 250 g Tomaten 150 g Mozzarellabällchen 1 Handvoll Basilikumblätter 2 Knoblauchzehen 50 g Pesto rosso 2 EL Olivenöl 30 g Balsamicoessig, hell etwas Salz & Pfeffer – Zubereitung – Grüne Bohnen schräg in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in den Varoma […]
– Zutaten – 8 Portionen 500 g Spaghetti 1 Paprika-Mix (500 g) (rot, grün, gelb) 1 Bd. Frühlingszwiebeln (100 g) Für das Dressing 70 g Sojasauce, dunkel 70 g Öl 60 g Zucker 2 EL Currypulver 1 Zitrone, Saft davon 1 EL Balsamicoessig, hell etwas Pfeffer, frisch gem. – Zubereitung – Spaghetti (wahlweise in der Mitte […]
