View

Eiersalat

RezepteSalate

– Zutaten – für 6 Gläser   3 EL Cranberries, gestr. 1 kl Handvoll Rucola 6 Eier, hart gekocht 100 g Salatmayonnaise 100 g saure Sahne 1 TL Senf, mittelscharf 1/2 TL Salz 1 Prise Pfeffer   – Zubereitung – Cranberries und Rucola 10Sek./Stufe 6 zerkleinern. Eier schälen und zugeben. Restliche Zutaten hinzufügen und 15 […]

/ By / , / Post a Comment
View

Pestohähnchen

BackenHauptgerichteRezepte

Zutaten eingekauft, kleingeschnitten und in die Auflaufform gelegt. Ab in den Ofen damit! Noch geduldig warten und schon ist das Essen fertig. Hm, lecker!   – Zutaten –   650 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend 3 Frühlingszwiebeln 100 g Emmentaler, in Stücken 1 Knoblauchzehe 1 kl. Zwiebel, halbiert 1 EL Öl 150 g Crème fraîche 500 […]

/ By / , / Post a Comment
View

Kiwi-Avocado Smoothie

GetränkeRezepte

Süß und fruchtig – schmeckt dieser Smoothie lecker. Und super leicht im Thermomix zubereitet!   – Zutaten – für 2 Gläser 1 kl. Zitrone 1 Avocado 2 Kiwis 200 g Apfelsaft, naturtrüb 100 g Wasser     – Zubereitung – Zitrone auspressen und Saft in den Mixtopf geben. Avocado schälen und das Fruchtfleisch zugeben. Kiwis […]

/ By / / Post a Comment
View

Schneller Käsesalat für Zwei

RezepteSalate

Ein Picknick zu zweit? Oder ein gemütlicher Abend vor dem Fernseher mit Ihrem Schatz? Egal zu welcher Gelegenheit, dieser fixe Käsesalat passt immer. Und schmeckt zusammen mit dem Lieblingsmenschen doch am aller Besten!   – Zutaten –   für 2 Portionen   125 g Gouda 60 g rote Paprika 80 g Gurke 100 g Crème […]

/ By / , / Post a Comment
View

Fixe Tomatensoße

Dips & AufstricheRezepte

Das perfekte Basisrezept für jede gute Pizzasoße – Zutaten –     1 kl. Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 Dose stückige Tomaten (400g) 1 EL Tomatenmark 1 TL Oregano, gerebelt 1 TL Balsamicoessig etwas Salz & Pfeffer     – Zubereitung – Knoblauch und Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach […]

/ By / , , , / Post a Comment
View

Pizzaraclette

FingerfoodRezepte

Raclettepizza oder Pizzaraclette? Über den Namen kann man sich streiten, nicht aber über die Tatsache, dass diese Pizzen einfach zu gut schmecken! Deshalb: Teig gemacht und rein in die Pfanne!   – Zutaten –   200 g lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL Salz 30 g Olivenöl 400 g Pizzamehl (altern. Weizenmehl Type 405) […]

/ By / , / Post a Comment
View

Knoblauch-Panini

BackenFingerfoodRezepte

Jeder kennt sie, jeder liebt sie. Die kleinen Brötchen aus Italien haben unsere Herzen in Windeseile erobert – und genauso schnell lassen sie sich mit folgendem Rezept zubereiten:   – Zutaten –   225 g Wasser 1/2 Würfel frische Hefe 300 g Pizzamehl 100 g Mehl Type 550 1 1/2 TL Salz 1 TL Zucker […]

/ By / , , / Post a Comment
View

Hähnchen Fajita

HauptgerichteRezepte

Pasta aus einem Topf geht nicht? Geht wohl! One Pot Pasta zeigt euch wie! Hier ein Auszug aus unserem neuen Buch. Leckere Fajita mit Hähnchen – zum Reinlegen!   – Zutaten –   75 g Cheddarkäse, gerieben 1 Handvoll Petersilie, grob gehackt 1 Knoblauchzehe 25 g Erdnussöl 270 g Hähnchenbrust 1/2 TL Salz 1/4 TL […]

/ By / , / Post a Comment
View

Havana Onion Sauce

Dips & AufstricheRezepte

Süß, sauer und mit einer fruchtigen Note – Havana-Onion-Sauce eignet sich perfekt zum Grillen.     – Zutaten –   1 Knoblauchzehe je 2 rote Zwiebeln, halbiert,weiße Zwiebel, habiert 20 g Öl 20 g brauner Zucker 40 g brauner Rum 40 g Weißweinesssig 40 g Balsamicoessig, dunkel 1 TL Sojasauce 1 TL Honig 2 Msp. […]

/ By / , / Post a Comment
View

Zucchini-Kuchen

BackenHauptgerichteRezepte

  Sooo lecker und dazu noch Low Carb! Dieses Rezept und viele weitere tolle LowCarb-Ideen stecken in unseren Low Carb Kochbüchern Band1 und Band2   – Zutaten –   100 g Parmesan, in Stücken 1 Handvoll Minze 30 g Olivenöl 500 g Zucchini, in Stücken 2 EL Mandelmehl 250 g Ricotta 4 Eier 1 TL […]

/ By / , / Post a Comment