Auch perfekt zum Mitnehmen im Glas!
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die sich gerade auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht befinden.
Die Zutaten in dem Salatrezept zum Abnehmen wurden sorgfältig ausgewählt. Kichererbsen sind besonders nährstoffreich und dürfen dank dem hohen Eiweißgehalt bei einer High-Protein-Ernährung auf keinen Fall fehlen. In Kombination mit den in den Hülsenfrüchten enthaltenen Ballaststoffen sorgen sie für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. In den knackigen Kernen des Granatapfels sind ebenfalls jede Menge Nährstoffe enthalten. Diese tragen unter anderem zur Stärkung des Immunsystems bei. Mit den zugleich vitaminreichen und kalorienarmen Karotten und der roten Paprika wird der gesunde To-Go-Salat zu einem kulinarischen Genuss.
Diesen leckeren Kichererbsen-Couscous-Salat (zum Rezept) solltet Ihr unbedingt probieren! Die Zubereitung ist super einfach, denn der Couscous muss nur kurze Zeit im heißen Wasser ziehen und die Karotten können superschnell mit Hilfe des Thermomix zerkleinert werden. Restliche Zutaten und das Dressing zugeben, schon ist der leckere To-Go-Salat fertig! Die Granatapfelkerne löst Ihr am besten mit Hilfe einer Schüssel voll Wasser aus der Frucht.
Essen zum Mitnehmen – Auf die Vorbereitung kommt es an
Möchte man etwas Gewicht verlieren, ist es wichtig, dass alle Mahlzeiten am Tag ausgewogen und aufeinander abgestimmt sind. Mit Hilfe von To-Go-Gerichten gelingt es, auch in der Arbeitsmittagspause auf eine gesunde Ernährung zu achten. Unser Couscous-Salat eignet sich perfekt zum Mitnehmen. Aber auch die Hüttenkäsetaler auf unserem MixGenuss Blog könnt Ihr gut vorbereiten und mit zur Arbeit nehmen. In unserem Kochbuch „ZACK BOOM SCHLANK“ haben wir darauf geachtet, dass viele der Rezepte To-Go-geeignet sind. Die Chicken-Döner-Wraps, die Veggie-Gemüsewraps oder auch der bunte Sommersalat können ganz einfach vorbereitet und in die Lunchbox eingepackt werden.
Leichte und proteinreiche Rezepte auf unserem MixGenuss Blog
Ihr möchtet gerne mehr leichte Rezepte ausprobieren und seid auf der Suche nach gelingsicheren Rezeptideen mit dem Thermomix? Dann seid Ihr bei uns genau richtig! Folgende Hauptspeisen eignen sich auch perfekt für die schlanke Linie:
- Huhn Kung Pao mit Ananas, Paprika, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen
- High-Protein-Knoblauchnaan aus der Pfanne
- Fischburger mit super cremiger Remouladensauce
- Pellkartoffeln mit Lachs
Unser Buch-Tipp zum Erreichen der Wohlfühlfigur
Auf 120 Seiten findet Ihr in unserem Buch „POWERSCHLANK mit MixGenuss“ leichte, proteinreiche und gesunde Rezepte für die schlanke Linie. Egal ob Snacks, Suppen, Salate, warme Hauptgerichte oder Süßes. Viele der Rezepte eignen sich auch zum Mitnehmen – sei es ins Büro, zur Uni oder zur Arbeit.
Zutaten
- 100 g Wasser
- 40 g Couscous
- etwas Salz
- 130 g Karotten
- 1/2 Granatapfel
- 100 g Kichererbsen (Dose)
- 1/2 rote Paprika
- 120 g Heidelbeeren
- 1 Handvoll Blattsalat nach Wahl
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- Für das Dressing:
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Apfelessig
- 1/2 TL Currypulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Ingwer, gem.
- etwas Pfeffer, gem.
Zubereitung
- Wasser aufkochen. Couscous in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 10 Min. ziehen lassen und etwas salzen.
- Karotten in Stücken in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern. Kerne des Granatapfels auslösen. Kichererbsen absieben und waschen. Paprika in dünne Streifen schneiden. Alles zusammen mit Heidelbeeren und Blattsalat zum Couscous geben.
- Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat geben. Gut vermengen und genießen.
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Tipp
Perfekt als Beilage zu Putenfleisch. Als zusätzliche Proteinquelle eignet sich auch Fetakäse oder Tofu.