Und hier ist es auch schon das schnelle Apfelkuchen Rezept aus der heutigen Story. Mit einem schnellen Rührteig aus dem Thermomix, gebacken wird das ganze in einer Brownieform.
Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Danach in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt und etwas Muskat vermengen.
Für den Teig Eier, Zucker, Vanillearoma und Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver und Milch zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Teig und Äpfel mischen und in eine gefettete Brownieform geben. Mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
NACHGEKOCHT?