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Dressingklassiker ruck-zuck selbst gemacht
Dieses Dressing passt perfekt zu frischem Eisbergsalat oder Romanasalat, herrlich cremig und dank Zitronensaft erfrischend leicht. Der Parmesan sorgt für den klassischen Caesar-Geschmack. Alle Zutaten kommen in den Mixtopf und nach nur 30 Sekunden ist das Dressing fertig gemixt. Weitere schnelle Dressing-Ideen findet Ihr auch in unserem digitalen Kochbuch Schnelle Dressings in der MixGenuss App.
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Parmesan
- 20 g Olivenöl
- 100 g leichte Mayonnaise
- 100 g leichten Joghurt, 2% Fett
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Worcestersauce
- etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauch und Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 fein mahlen.
- Restliche Zutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 4 mixen.
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Tipp
Reicht für 2 Köpfe Eisbergsalat.