Fruchtig und gesund. Und auch ein kleiner Hingucker. Zusammen mit dem Chilli-Orangen-Dressign einfach nur zu lecker! – Zutaten – 2 Avocados 1 reife Mango 1 Bündel Ruccola 16 Cocktailtomaten 250g Büffelmozzarella 50g Pinienkerne Für das Dressing 1/2 rote Peperoni, entkernt 2 El gutes Olivenöl 2 El Balsamicoessig, dunkel 1 Tl Zitronensaft 1 […]
4 Portionen – Zutaten – 450 g grüne Bohnen 200 g Champignons 250 g Tomaten 150 g Mozzarellabällchen 1 Handvoll Basilikumblätter 2 Knoblauchzehen 50 g Pesto rosso 2 EL Olivenöl 30 g Balsamicoessig, hell etwas Salz & Pfeffer – Zubereitung – Grüne Bohnen schräg in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in den Varoma […]
– Zutaten – 8 Portionen 500 g Spaghetti 1 Paprika-Mix (500 g) (rot, grün, gelb) 1 Bd. Frühlingszwiebeln (100 g) Für das Dressing 70 g Sojasauce, dunkel 70 g Öl 60 g Zucker 2 EL Currypulver 1 Zitrone, Saft davon 1 EL Balsamicoessig, hell etwas Pfeffer, frisch gem. – Zubereitung – Spaghetti (wahlweise in der Mitte […]
– Zutaten – 2 Karotten, in Stücken 1 Zwiebel, halbiert 1 Krautkopf ca. 1 kg, in Stücken Für das Dressing: 40 g Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 50 g Milch 50 g Buttermilch 120 g Mayonnaise 1 TL Senf 1 EL Weißweinessig 2 1/2 EL Zitronensaft – Zubereitung – Karotten und Zwiebeln […]
– Zutaten – 200 g Nudeln, z.B. Spirelli 500 g eingelegtes Gyrosfleisch 250 g Cocktailtomaten 1 Salatgurke 2-3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel, halbiert 120 g Karotten, in Stücken 120 g Kohlrabi, in Stücken 400 g Naturjoghurt 200 g Schmand 1/4 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/4 TL Paprikapulver – Zubereitung – Nudeln nach Packungsanweisung garen, […]
