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Schmeckt super lecker zu allen gemischten Salaten
So, wir starten in die erste Arbeitswoche 2022 mit einem leckeren bunt gemischten Salat damit wir ganz viel Power für neue Projekte haben.
Dazu habe ich ein Dressing auf Vorrat gemacht, ergibt ca. 900 ml und hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tagen. Habt einen schönen Tag ihr Lieben!
Zutaten
- 1 Handvoll Petersilie
- 200 g Orangensaft
- 150 g griechischer Joghurt
- 60 g Honig
- 20 g Senf, mittelscharf
- 100 g Sonnenblumenöl
- 80 g Balsamicoessig, hell
- 50 g Rotweinessig
- 1 TL Salz
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 1/2 TL Pfeffer, gem.
Zubereitung
- Petersilie im Mixtopf 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 7 mixen. In Flaschen oder Schraubgläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
NACHGEKOCHT?
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Tipp
Bis zu 5 Tagen im Kühlschrank haltbar