12,9K
– Zutaten –
| 200 g | Sahne |
| 200 g | Frischkäse |
| 30 – 50 g | Zucker |
| ca. 12 Stk. | Löffelbiskuits |
| ca. 200 g | Orangensaft |
| ca. 200 g | Erdbeeren |
– Zubereitung –
- Sahne in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3-4 steif schlagen. Rühraufsatz wieder entfernen.
- Frischkäse und Zucker dazugeben und ca. 20-30 Sek./Stufe 3-4 vermischen.
- In eine Schüssel (passend für ca. 12 Löffelbiskuits) eine dünne Schicht der Sahne-Frischkäse-Masse geben.
- Löffelbiskuits mit Orangensaft beträufeln und auf die Sahne-Frischkäse-Masse verteilen.
- Erdbeeren auf den Löffelbiskuits verteilen und die restliche Sahne-Frischkäse-Masse darauf verstreichen, so dass alle Erdbeeren bedeckt sind.
- Nach Belieben mit grob gehackten Pistazien oder mit Kakao verzieren.
Tipp: Damit die Löffelbiskuits nicht durchweichen, den Saft in einen tiefen Teller gießen, die Löffelbiskuits einzeln mit der Zuckerseite kurz in den Saft eintauchen, dann mit der Unterseite zuerst in die Schüssel legen. So sickert der O-Saft durch den Löffelbiskuit durch und weicht diesen aber nicht auf!
Aus dem MINI-MIX Heft „Erdbeeren“ unser absoluter Favorit😍
