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– Zutaten –
| 1-8 Becher | Sahne, kalt |
– Zubereitung kleine Menge (1-3 Becher) –
- Sahne mithilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3-4 steif schlagen.
(Sahne muss gut kalt sein!)
– Zubereitung große Menge (3-7 Becher) –
- 600-1400 g (3-7 Becher) eiskalte Sahne OHNE RÜHRAUFSATZ in den Mixtopf geben.
- Messbecher einsetzen und festhalten. Thermomix auf Stufe 10 schalten und so lange rühren bis das Messer ins Leere läuft. (das hört man auch). Fertig ist die geschlagene Sahne!
Tipp: Der Mixtopf muss ebenfalls kalt sein. Nach dem Spülen also mit kaltem Wasser ausspülen.
