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Nudeln kochen – Im Mixtopf

Tipps & Tricks

– Zutaten – 1.500 g Wasser 350 g Nudeln 1 TL Salz 1 TL Öl   – Und so funktioniert’s – Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben, ca. 10-12 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen bis es sprudelnd kocht. Nudeln in den Mixtopf geben (Tagliatelle oder Spaghetti) durch die Deckelöffnung. Garzeit der Nudeln (+ 1 Min. bei […]

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Mixtopf reinigen

Tipps & Tricks

– Und so funktioniert’s – Nach Benutzung des Mixtopf einfach so viel Wasser in den Mixtopf geben bis das Messer bedeckt ist. Ein paar Tropfen Spülmittel hinzugeben und 5 Min./80°C/Stufe 4 reinigen. Fertig! Unsere Empfehlung: Mit unseren Reinigungsbürsten wird das Säubern zum Kinderspiel. Hier geht’s zu unseren Reinigungsbürsten.

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Sahne schlagen

Tipps & Tricks

– Zutaten – 1-8 Becher Sahne, kalt   – Zubereitung kleine Menge (1-3 Becher) – Sahne mithilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3-4 steif schlagen. (Sahne muss gut kalt sein!)   – Zubereitung große Menge (3-7 Becher) – 600-1400 g (3-7 Becher) eiskalte Sahne OHNE RÜHRAUFSATZ in den Mixtopf geben. Messbecher einsetzen und festhalten. Thermomix auf […]

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Schnelles Erdbeer-Tiramisu

Desserts & KuchenRezepte

– Zutaten –  200 g  Sahne  200 g  Frischkäse  30 – 50 g  Zucker  ca. 12 Stk.  Löffelbiskuits  ca. 200 g  Orangensaft  ca. 200 g  Erdbeeren   – Zubereitung – Sahne in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3-4 steif schlagen. Rühraufsatz wieder entfernen. Frischkäse und Zucker dazugeben und ca. 20-30 Sek./Stufe […]

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Zwetschgen-Birnen-Pie

Desserts & Kuchen

– Zutaten –  Für den Teig  250 g  Butter, weich in Stücken  350 g  Dinkelmehl, Type 630  1 TL  Salz  100 g  kaltes Wasser  100 g  Zucker Für die Füllung  250 g Johannisbeersaft  100 g Zucker  900 g Zwetschgen, entsteint, geviertelt  200 g Birnen, in Stücken  4 EL Speisestärke  4 EL kaltes Wasser   – […]

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Hähnchenbrustfilet mit Speck & Tagliatelle

Hauptgerichte

– Zutaten – für 4 Portionen ca. 700 g Hähnchenbrustfilet (4 Stücke Fleisch) 150 g Schwarzwälder Schinken 12 Blätter Basilikum 80 g Frischkäse etwas Salz & Pfeffer etwas Öl zum Anbraten 400 g grüne Bandnudeln   Für die Soße: 1 Knoblauchzehe 1 kl. Handvoll Petersilie 250 g Mascarpone 75 g Weißwein 100 g Sahne 100 […]

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Orientalische Feigenpaste

Dips & Aufstriche

– Zutaten – 1 Glas (220 ml) 100 g getr. Feigen 1 Bio-Orange 50 g Wasser 1 getr. Chilischote 1 TL gelbe Senfkörner 1 Msp. Koriander, gem. 1/2 Bd. Basilikumblätter 1 EL Zitronensaft 20 g Öl 1 Msp. Salz   – Zubereitung – Von den Feigen den Stielansatz entfernen und in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe […]

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Bohnensalat „Bella Italia“

Salate

4 Portionen – Zutaten – 450 g grüne Bohnen 200 g Champignons 250 g Tomaten 150 g Mozzarellabällchen 1 Handvoll Basilikumblätter 2 Knoblauchzehen 50 g Pesto rosso 2 EL Olivenöl 30 g Balsamicoessig, hell etwas Salz & Pfeffer   – Zubereitung – Grüne Bohnen schräg in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in den Varoma […]

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Spaghetti mit Gorgonzola-Walnuss-Soße

Hauptgerichte

– Zutaten – für 3-4 Personen  400 g  Spaghetti  1 Handvoll  frischen Oregano (altern. 1 TL getr.)  25 g  Walnusskerne  100 g  Mascarpone  60 g  Gorgonzola  2 TL  Zitronensaft  40 g  Milch  etwas  Salz & Pfeffer – Zubereitung – Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Oregano in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 klein hacken. […]

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Halloween: Schauriges Minigrab

Desserts & Kuchen

– Zutaten – 90 g Kekse (Oreo) Für den Schokopudding: 100 g Zartbitterschokolade 250 g Milch 200 g Sahne 30 g Zucker 3 Eigelb 10 g Vanillezucker 30 g Speisestärke Für die Deko: 4 Soft-Kekse Dekor-Schrift, schwarze u. rot Dekor-Blumen   – Zubereitung – Oreo Kekse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen. Schokolade […]

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