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Erdbeer-Gläschen mit Mascarponecreme
Hier haben wir noch ein schnelles leckeres Dessert zum Beispiel für die kommenden Ostertage.
Wir wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen und schöne Oster-Feiertage!
Zutaten
- 2 Eier
- 2 EL Puderzucker
- 500 g Mascarpone
- etwas Bittermandelaroma
- 500 g Erdbeeren
- etwas Backkakao
- ein paar Blätter Minze
Zubereitung
- Rühraufsatz einsetzen. Eier und Puderzucker im Mixtopf 5 Min./60°C/Stufe 3.5 aufschlagen. Mascarpone und Bittermandelaroma zugeben und 20 Sek./Stufe 3 mixen.
- Erdbeeren klein würfeln und auf 6 Gläser verteilen. Creme darauf geben und mit Kakao bestäuben. Mit Minzblätter garnieren.