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Reicht für 2 große Schüsseln gemischten Salat
Heute Mittag gab es bei uns im Verlag einen Gemüsekuchen. Dazu eine große Schüssel bunten Salat mit diesem super cremigen & leckeren Dressing. Natürlich schnell im Thermomix gemixt. Das Dressing könnt Ihr bis zu vier Tage gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
- 1 mittelgr. Karotte
- 200 g saure Sahne
- 150 g Crème fraîche
- 40 g Salatmayonnaise
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer, gem.
- 20 g Olivenöl
- 1 EL Balsamicoessig, hell
- 1 EL Rotweinessig
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Karotte in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 4.5 mixen.
NACHGEKOCHT?
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Tipp
Kann im Kühlschrank 3 - 4 Tage aufbewahrt werden