11,6K
Gerade wenn es mal wieder schnell gehen muss ist dieses Nudelgratin perfekt!
Euer Rezeptwunsch war eindeutig, es ist das „Fixe Nudelgratin“ geworden. Einfach super schnell zubereitet – alles in eine große Auflaufform geben, Sauce fix im Thermomix mixen – darüber geben, vermengen, Käse drauf und ab in den Ofen damit! Lasst es Euch schmecken.
Zutaten
- 500 g kleine Nudeln, Kochzeit 6 Min.
- 4 Eier, hartgekocht
- 200 g Erbsen, TK
- 250 g Gouda, jung
- ------------------------------
- Für die Sauce:
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 500 g Pizza/Pastasauce
- 800 g Wasser, lauwarm
- 200 g Schmand
- 50 g Sahne
- 100 g Tomatenmark
- 2 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 3/4 TL Pfeffer
- 2 EL Pizzagewürz
Zubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Nudeln in eine große Auflaufform geben. Eier schälen, würfeln und zusammen mit den Erbsen untermischen.
- Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und
1 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 4 mixen. Danach 8 Min./80°C/Stufe 2 erhitzen. - Sauce über die Nudeln gießen, vermengen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen.