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Herrlich fruchtig-süß mit Holunderblütensirup
Hier für Euch mal wieder ein Likörchen, perfekt jetzt für die Erdbeer-Saison ein „Erdbeer-Hugo-Likör“.
Natürlich im Thermomix gemixt, dafür eignet er sich einfach super!
Auch ein tolles Geschenk oder ein gutes Mitbringsel für die nächste Gartenparty.
Für selbstgemachten Holunderblütensirup haben wir auch das passende Rezept für Euch,
schaut mal >> HIER
Cheers!


Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 50 g Puderzucker
- 120 g Holunderblütensirup
- 1 Handvoll Minzeblätter
- 1 Limette, Abrieb davon
- 50 g Zitronensaft
- 50 g Limettensaft
- 50 g Wasser
- 300 g weißer Rum (alternativ Wodka)
Zubereitung
- Erdbeeren mit allen weiteren Zutaten (außer Rum) im Mixtopf zuerst 10 Sek./Stufe 8 pürieren,
dann 12 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen - Rum zugießen und Likör durch ein Haarsieb in Flaschen abfüllen.
NACHGEKOCHT?
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Tipp
Kühl gelagert ca. 6 Wochen haltbar.