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Pizza vom Blech für die ganze Familie
Wisst ihr was für ein Tag heute ist? Heute ist TAG DER PIZZA!
Natürlich gibt’s an diesem besonderen Tag ein mega leckeres Pizza-Rezept für die ganze Familie. Unsere beliebte Pizzasauce haben wir Euch auch dazu geschrieben, die passt von der Menge perfekt für die Amerikanische Familienpizza. Belegen könnt Ihr die Pizza nach Lust und Laune und was natürlich nicht fehlen darf, ist das SOSO Pizza Salz als letztes Finish über die Pizza!
Have a nice Pizza Day!
Zutaten
- Für den Teig:
- 350 g Wasser, lauwarm
- 20 g frische Hefe
- 1 gestr. EL Zucker
- 2 TL Salz
- 25 g Olivenöl
- 500 g Pizzamehl, Type 00
- ––––––––––––––––––
- Für die Pizzasauce:
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano, getr.
- 1 TL Basilikum, getr.
- 1 Dose passierte Tomaten (400 g)
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
- Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen. Salz, Öl und Pizzamehl
zugeben und 3 Min./Teigstufe kneten. Teig in eine Schüssel mit Deckel geben und ca. 30 Min.
bei Zimmertemperatur gehen lassen. - Teig auf ein geöltes Backblech geben und mit den Händen in Form drücken.
Teig mit Tomatensauce und Zutaten nach Belieben belegen und mit Käse bestreuen. - Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min bei 200°C Umluft backen.
PIZZASAUCE:
- Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und
2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 8 mixen.
NACHGEKOCHT?
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Tipp
Die Pizzasauce reicht für 1 Blech. Für etwas Schärfe kann man noch Chilipulver zur Pizzasauce hinzufügen.