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Salat mit Quinoa & Früchten

Name: Salat mit Quinoa & Früchten
Prep time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: 75 g Quinoa; 100 g Blattsalat, gemischt; 200 g Erdbeeren; 1 kl. Avocado; 125 g Heidelbeeren; 200 g Fetakäse; 2 EL Salatkörner; –––––––––––––––––––––; Für das Dressing:; 1 EL Öl; 1 TL Honig; 1 TL Senf; 1/4 TL Salz; 2 Msp. Pfeffer; 1 Limette, Saft davon; 1-2 TL Balsamicoessig, hell

von MixGenussBlog 2. Juni 2023

Endlich Sommer!

Heute habe ich für Euch das Rezept für den fruchtigen Quinoasalat, den ich diese Woche gemacht habe. Der Salat mit Feta, Avocado, Erdbeeren und Heidelbeeren eignet sich auch perfekt zum Mitnehmen und macht so richtig Lust auf Sommer, Sonne, Sonnenschein… ☀️ Das Rezept ist als Hauptgericht für 2-3 Personen oder als Beilagensalat für 4 Personen geeignet.

„SALATE zum Verlieben“ – Kreative Rezeptideen für frische Salate und leckere Dressings mit und ohne Thermomix. Die über 25 Salatrezepte in unserem MixGenuss-Rezeptheft sorgen für Abwechslung in der Salatschüssel. Abgerundet wird die Rezeptauswahl mit einigen Dressing-Rezepten. Mit diesen wird auch ein gemischter Blattsalat zum Highlight!