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– Zutaten –
| Eiweiß | |||
| 1 Prise Salz oder | |||
| 1 Spr. Zitronensaft |
– Zubereitung –
- Eiweiß mit 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und mithilfe des Rühraufsatzes
ca. 2 Min./50°C/Stufe 4 steif schlagen.
Tipp: Natürlich können Sie Eischnee auch gleich mit Zucker aufschlagen. Bitte während des Rührens einrieseln lassen.
