Ein beliebtes Kuchenrezept für die Zwetschgen- und Pflaumen-Saison
Hola! Hier kommt noch das versprochene Rezept vom Pflaumendatschi! Natürlich könnt Ihr den Kuchen auch mit Zwetschgen belegen. Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken. Am besten schmeckt der Kuchen mit etwas Schlagsahne 😉 .
Milch, Salz, Zucker und Hefe im Mixtopf 2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen. Restliche Teigzutaten zugeben und 2 Min./Teigstufe kneten. Teig umfüllen und 1 Std. gehen lassen. Danach auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausrollen.
Pflaumen entkernen und in Spalten schneiden. Gemahlene Mandeln auf den Teig streuen und mit Pflaumen belegen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Min. backen.
NACHGEKOCHT?