Bei der Hitze gab es bei uns gestern diesen super leckeren Nudelsalat! Ein altbewährtes Rezept von uns, welches wir immer wieder gerne machen. Und genau jetzt das Richtige bei dem heißen Sommerwetter.
Der Salat ist schnell gemacht und eignet sich auch perfekt zum Mitnehmen ins Freibad oder an den See 🙂
Gekochte Nudeln in eine große Schüssel geben. Gurke schälen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Fenchel in feine Scheiben hobeln. Mais abtropfen lassen. Alles zu den Nudeln in die Schüssel geben. Feta darüber bröseln und vermengen.
Für das Dressing Dill im Mixtopf 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Restliche Dressing-Zutaten zugeben und 15 Sek./Stufe 4 mixen. Über den Salat geben und gut vermengen. Fertig!
NACHGEKOCHT?