Passt perfekt als Grillbeilage oder auch als Topping im Burger
Cremiger Coleslaw wie beim Lieblings-Burgerladen: Fein geschnittener Weißkohl und Karotten treffen auf ein cremiges Dressing aus Mayonnaise, Schmand, Senf und Essig. Durch die Kombination aus süß, säuerlich und würzig bekommt der klassische amerikanische Krautsalat seinen unverwechselbaren Geschmack. Dieser Coleslaw ist schnell gemacht und passt zu Burgern, BBQ, Gegrilltem oder als knackiger Beilagensalat. Wir haben den Coleslaw mit in den Burger zu unseren selbstgemachten crispy Chicken Patties gegeben.
Weißkohl vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden. Mit 0.5 TL Salz vermengen und ca. 1 Min. kräftig mit den Händen massieren. 5-10 Min. ziehen lassen.
Flüssigkeit aus dem Kohl ausdrücken und den Kohl in eine Schüssel geben. Karotten schälen, raspeln und mit in die Schüssel geben.
Mayonnaise, Schmand, Essig, Senf, Zucker und Pfeffer zu einer cremigen Sauce verrühren und über den Kohl geben.
NACHGEKOCHT?