Weiter gehts mit einem Leberkäs-Hotdog. Als Hotdog-Brötchen dienen knusprige Laugenstangen. Gefüllt werden diese dann mit Leberkäse, Eisbergsalat, Zwiebel und Cornichons. Die klassischen Röstzwiebeln als Topping dürfen aber auch hier nicht fehlen.
Zuerst alle Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Salat putzen und in feine Streifen schneiden. Cornichons in Scheiben schneiden. Leberkäse in Würfel schneiden und Zwiebel feine Ringe hobeln.
Leberkäsewürfel in einer Pfanne in heißem Öl anbraten. Zwiebelringe zugeben und mit andünsten.
Laugenstangen der Länge nach aufschneiden und mit etwas Soße bestreichen. Mit Salat, Zwiebeln, Cornichons und Leberkäse füllen und erneut etwas Soße darüber geben. Mit Röstzwiebeln bestreut servieren.
NACHGEKOCHT?