Fruchtiger Beerensirup

Für erfrischende Sommergetränke und leckere Desserts

Der Sommer neigt sich so langsam seinem Ende zu und bereichert uns noch mit den verschiedensten Beeren aus dem Garten. Damit wir unsere Gartenbeeren noch etwas länger genießen können, haben wir einen köstlichen Sirup mit Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren kreiert. Der fertige Beerensirup verfeinert spritzige Limonaden, ein kühles Vanilleeis oder Euren Lieblingscocktail! 

Fruchtiger Beerensirup

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Portionen: 500 ml Zubereitung: 40 Min.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

• 350 g gemischte Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
• 250 g Zucker
• 25 g Zitronensaft
• 100 g Wasser

Zubereitung

1. Die Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
   Dann 30 Min./95°C/Stufe 1 zu einem Sirup einkochen.
3. Im Anschluss durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen.

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