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Partysalat mit Schinken, Gouda, Paprika und roten Trauben
Wow, nur noch ein Tag bis Weihnachten. Aber seid Ihr auch schon bereit fürs neue Jahr? Wir haben heute für Euch noch eine super leckere Rezeptidee für Silvester – Käsesalat mit Cognacdressing. Neben Käse kommen in den Salat noch Trauben, Schinken und Paprika. Den müsst Ihr unbedingt mal probieren!
Zutaten
- 1 dicke Scheibe Kochschinken (1 cm dick, ca. 300 g)
- 300 g junger Gouda
- 1 rote Paprika
- 200 g rote Trauben, kernlos
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- Für das Dressing:
- 50 g Mayonnaise
- 2 EL Tomatenketchup
- 200 g Joghurt, 1,5%
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Metaxa o. Cognac
- etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Schinken, Gouda und Paprika in Würfel schneiden. Zusammen mit den Trauben in eine Schüssel geben.
- Für das Dressing alle Zutaten im Mixtopf 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Über den Salat geben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
NACHGEKOCHT?
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Tipp
Für eine alkoholfreie Variante könnt Ihr den Metaxa (Cognac) auch einfach weglassen.