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… wie beim Griechen
Hier kommt ein tolles Rezept für einen leckeren Krautsalat wie beim Griechen. Wem der Salat nach der Ziehzeit zu sauer ist, gibt noch 2 EL Wasser dazu. Da ich selbst aber gerne essigsauer esse, finde ich den Salat so perfekt. 🙂
Zutaten
- 1 mittelgroßer Krautkopf
- 1 EL Zucker
- 1 EL Salz
- 80 g Weißwein- oder Kräuteressig
- 40 g Öl
- 3/4 TL Pfeffer
Zubereitung
- Kraut mit der groben Raspelscheibe des Wunderslicers raspeln und in eine Schüssel geben.
- Restliche Zutaten zugeben und mit den Händen gut durchkneten. 1 Std. ziehen lassen.
NACHGEKOCHT?