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XXL Feierabend-Baguette

von MixGenussBlog

Der perfekte Feierabend-Snack für die ganze Familie!

Achtung Snackalarm! Dieses Express-Rezept für das mit Camembert und Salami gefüllte und mit Mozzarella überbackene Baguette kenne ich bereits seit meiner Kindheit. Und das sind doch bekanntlich die besten Rezepte. Mit einem Salat serviert, ist das Feierabend-Baguette ein schnelles Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Anstatt Baguette können auch Laugenstangen verwendet werden. Diese müssen dann oben der Länge nach eingeschnitten und mit der Käsemasse gefüllt werden.

XXL Feierabend-Baguette

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Portionen: 4 Zubereitung: Backzeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 1 gr. Stangenbaguette (40 cm)
  • 200 g Camembert
  • 80 g Salami
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL ital. Kräuter, getr.
  • 1/2 TL Pfeffer, gem.
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • etwas Schnittlauch

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
  2. Baguette der Länge nach aufschneiden und aushöhlen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  3. Zwiebel fein würfeln. Salami und Camembert ebenso würfeln. Alles zusammen mit den Eiern und Gewürzen mischen. Auf den Baguettehälften verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
  4. Im vorgeheizten Backofen 8-10 Min. backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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