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Diese knusprige Bubblebread eigentlich sich hervorragend zum Fondue.
Als echter Hingucker kann man es aber auch zu einem Glas Wein und Käse servieren oder zum Dippen passt es perfekt zu verschiedensten Dips und Saucen
Zutaten
- 285 g Wasser
- 10 g Hefe
- 10 g Kräuterbutter
- 500 g Mehl
- 1 EL Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten im Mixtopf 3 Min./Teigstufe kneten. 30 Min. gehen lassen und nochmal 2 Min./Teigstufe kneten. Umfüllen und weitere 30 Min. gehen lassen.
- Ganz kleine Teigmengen abnehmen und rund rollen. (Größe von einem 2€ Stück). Auf ein mit Backpapier belegtes Blech aneinander setzen. Mit Wasser bestreichen und bei 230 Grad Umluft ca. 15-20 Min. backen.
NACHGEKOCHT?