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– Zutaten –
| 2 P. | Speckstreifen (á 75 g) |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Handvoll | Petersilie |
| 4 | Lauchzwiebeln, geputzt |
| 1 TL | Rosa Pfefferbeeren |
| 1/2 TL | Salz |
| 200 g | Hackfleisch |
| 100 g | Fetakäse |
– Zubereitung –
- Aus jeder Packung Speckstreifen ein „Gitter“ flechten (s. Bild).
- Knoblauchzehe im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Petersilie, Lauchzwiebeln, Pfefferbeeren und Salz zugeben. 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
- Hackfleisch und Feta zugeben. 1 Min./Teigstufe verarbeiten.
- Masse in zwei Hälften teilen, jeweils zu einer Rolle formen und auf das Speckgitter legen. Fest aufrollen und bis zum Grillen kühl stellen.
- Speckrollen auf dem Grill bei schwacher Hitze ca. 20 Min. grillen.
Eine tolle Grillbeilage aus unserem Grillspaß Band 1
