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Ein himmlischer Dip wartet hinter Türchen Nr. 18 auf Euch
Der Honig-Feta-Dip hat uns allen richtig gut geschmeckt und deswegen wollen wir Euch das Rezept nicht länger vorenthalten. Süß und salzig, super cremig und sieht auch noch cool aus oder?
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 2 P. Fetakäse (z.B. Salakis à 180 g)
- 200 g Doppelrahm-Frischkäse
- 1/2 TL Zwiebel, granuliert
- 1/4 TL Pfeffer, gem.
- 1/2 TL Basilikum, getr.
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- 70 g Honig, flüssig
- etwas Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
- etwas Chiliflocken
- 2-3 EL gehackte Pistazien
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1 dünsten. Fetakäse zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Frischkäse, Zwiebelgranulat, Pfeffer und Basilikum zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Dip in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde eindrücken. In die Mulde den Honig geben und mit Schnittlauch, Chiliflocken und Pistazienkerne bestreuen. Etwas Olivenöl darüber geben.
NACHGEKOCHT?
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Tipp
Perfekt zum Dippen z.B. mit Breadsticks, Fladenbrot oder Naanbrot