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– Zutaten –
6 Portionen
| 200 g | Sahne |
| 100 g | Zucker |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark |
| 10 g | Zitronensaft |
| 40 g | Orangensaft |
| 30 g | Kekse (Amarettini) |
| 120 g | Eierlikör |
– Zubereitung –
- Sahne und Zucker mit Hilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen.
- Mascarpone, Quark, Zitronen- und Orangensaft zugeben und 20 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
- Etwas Creme auf den Boden der Gläser verteilen. Kekse darauf geben und mit je 1-2 EL Eierlikör beträufeln. Diesen Vorgang nochmal wiederholen.
- Zum Schluss mit etwas Creme abdecken und mit etwas Kakao und je 1 Amarettini verzieren.
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