400 g Zartbitterschokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 6 zerkleinern. In eine große Schüssel umfüllen. Restliche Zartbitterschokolade (300 g) ebenfalls 7 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit in die Schüssel umfüllen.
Buttermilch, Eier, Zucker, Öl und Kakao im Mixtopf 30 Sek./Stufe 5 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren. Masse zur Schokolade in die Schüssel füllen und alles gut vermengen.
Teig in 16 Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 20-25 Min. backen.
NACHGEKOCHT?