Nicht nur in unseren „Schlankbüchern“ findet Ihr eine große Auswahl an leichten Gerichten. Auch in unseren MixGenuss-Rezeptheften sind oft Rezepte unter 500 kcal enthalten, zum Beispiel in unseren Mix ohne Fix Heften. Aus Band 5 gibt es heute das Sesam-Hähnchen mit Karottennudeln für Euch. Probierts mal aus – in nur 25 Min. ist das Essen fertig!
Für die Würzpaste Knoblauch, Chili und Ingwer im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Restliche Zutaten für die Würzpaste zugeben und 8 Min./100°C/Stufe 2.5 ohne eingesetzten Messbecher kochen. Spritzschutz einsetzen (alternativ Gareinsatz oben auf den Mixtopfdeckel stellen).
In der Zwischezeit Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und Karotten zu dünnen Nudeln schneiden (mit Spiralschneider oder Sparschäler). Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten, umfüllen.
Würzpaste in die heiße Pfanne geben und sofort das Fleisch zugeben. Ca. 3 Min. braten und häufig umrühren. Die Hälfte der Karottennudeln zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Restliche Karottennudeln, Babyspinat und Sesam zugeben, unterrühren und weitere 3 Min. garen.
NACHGEKOCHT?