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Kunterbunter Plätzchenspaß!
Wunderschöne Ausstechplätzchen mit Cakemelts überzogen sehen nicht nur hübsch aus,
sondern schmecken auch super lecker 🙂
Zutaten
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Butter, in kleinen Stücken
- etwas Vanillearoma
- 1 Prise Salz
- 20 g Milch
- 400 g Weizenmehl, Type 405
- 1 Msp. Backpulver
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- Zum Verzieren
- Cakemelt Glasur, nach Wahl
- bunte Streusel, nach Wahl
Zubereitung
- Zucker im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Restliche Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 25-30 Sek./Stufe 5 vermengen. Teig auf die leicht bemehlte Arbeitflächse geben und von Hand noch einmal durchkneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für ca. 45 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und im vorgehizten Ofen bei 170°C Umluft 8-10 Minuten backen. Abkühlen lassen und nach Belieben verzieren. Eurer Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.