Hinter unserem 10. Türchen unseres digitalen Adventskalenders verbirgt sich nicht nur ein Rezept, sondern gleich eine ganze Sammlung, die Ihr ab sofort in unserer kostenlosen MixGenuss-App downloaden könnt. In der App-Sammlung haben wir jede Menge leckere DIY-Geschenke zusammengestellt, denn etwas Selbstgemachtes kommt bei den Beschenkten doch immer gut an. Neben dem Rezept für das traditionell italienische Mandelgebäck findet Ihr z.B. noch ein Rezept für Lebkuchen-Baileys oder selbstgemachte Schokomandeln in dem digitalen Kochbuch.
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 4 vermengen. Auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und Pistazienkerne, Cranberries und Mandeln von Hand einkneten. Teig zu 2 Rollen formen (wie kleine Baguettes) und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze 25 Min. backen.
Danach 15 Min. abkühlen lassen. Mit einem sehr scharfen Messer in Scheiben schneiden und mit der Schnittfläche nach oben erneut 8-10 Min. in den Backofen geben. Die Kekse trocknen im Ofen, sollten aber nicht dunkel werden.
NACHGEKOCHT?