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Apple Pie Likör

von MixGenussBlog

Winterlicher Likör mit Apfel-Karamell-Geschmack!

Dieser Apple Pie Likör ist einfach unglaublich lecker und erinnert geschmacklich an Apfelkuchen mit Zimt. Wir empfehlen Euch den Likör warm mit einem Sahnehäubchen und etwas Zimt zu genießen. Cheers!

Apple Pie Likör

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Portionen: ca. 1 Liter Zubereitung:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 100 g brauner Kandiszucker
  • 10 St. Sahne-Karamell-Bonbons (ca. 50 g, z. B. Werthers Echte)
  • 400 g Apfelsaft, naturtrüb
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Kardamom, gem.
  • 1/2 TL Piment, gem.
  • 1/4 TL Ingwer, gem.
  • 1/4 TL Muskat, gem.
  • 250 g Sahne
  • 3 frische Eier (Gr. M)
  • 200 g Weinbrand

Zubereitung

  1. Zucker und Bonbons im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Apfelsaft und Gewürze zugeen und 12 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
  2. Sahne zugeben, 7 Min./70°C/Stufe 4 aufschlagen, dabei die Eier nach 1 Min. durch die Deckelöffnung zugeben. Weinbrand zugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
  3. Heißen Likör in saubere Flaschen füllen und verschließen.
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Tipp

Im Kühlschrank aufbewahren. Haltbarkeit: 4-6 Wochen.

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