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– Zutaten –
| 250 g | Butter, in Stücken |
| 250 g | brauner Zucker |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 | Eier |
| 350 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 250 g | Schokolade, z.B. Schokotröpfchen |
– Zubereitung –
- Butter, Zucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 vermengen. Mehl, Backpulver und Natron zugeben und 20-30 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels vermengen. Schokolade zugeben und noch einmal 15 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels vermengen.
- Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und noch einmal von Hand durchkneten. Ca. 30 Min. kühl stellen.
- Aus dem Teig golfballgroße Kugeln formen und immer 12 Kugeln mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen (da der Teig beim Backen etwas verläuft). Blechweise im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12-14 Min. backen.
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