Lust auf Sushi, aber mal in einer ganz neuen Form? Diese knusprigen Sushi-Reis-Taschen bringen alles zusammen, was wir an Sushi lieben: frischen Lachs, Avocado, knackige Gurke und klebrigen Sushi-Reis. Das Beste daran: Die Sushi-Taschen sehen nicht nur richtig lecker aus, sondern lassen sich auch ganz einfach zubereiten. Durch das Reispapier bekommen sie im Airfryer eine richtig knusprige Hülle. Zu den Sushi-Reis-Taschen wird Sojasauce und eingelegter Ingwer serviert. Perfekt für alle, die Sushi lieben und Lust auf etwas Neues haben.
Sushi-Reis 4-5 Mal gründlich waschen, 10-15 Min. abtropfen lassen und mit 120 ml Wasser im geschlossenen Topf aufkochen. Hitze reduzieren und 10-20 Min. garen. Herd ausschalten und weitere 10 Min. geschlossen ziehen lassen.
Reisessig, Zucker und Salz verrühren, unter den warmen Reis heben und abkühlen lassen.
Lachs würfeln, mit Schnittlauch und Sriracha-Mayo vermischen. Avocado vierteln und Gurke in Scheiben schneiden.
Nori-Blätter bis zur Mitte einschneiden. Lachs, Avocado, Gurke und jeweils 1/4 Sushi-Reis auf die vier Viertel verteilen und das Nori-Blatt zu einer Tasche falten.
Reispapier kurz in Wasser einweichen, Sushi-Tasche darin einwickeln und in Sesam wenden.
Im Airfryer bei 170°C für ca. 14. Min. knusprig backen. Mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer servieren.
NACHGEKOCHT?