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Spaghettisalat mit Currydressing

Salate

– Zutaten – 8 Portionen   500 g  Spaghetti  1  Paprika-Mix (500 g) (rot, grün, gelb)  1 Bd.  Frühlingszwiebeln (100 g) Für das Dressing 70 g Sojasauce, dunkel 70 g Öl 60 g Zucker 2 EL Currypulver 1 Zitrone, Saft davon 1 EL Balsamicoessig, hell etwas Pfeffer, frisch gem.   – Zubereitung – Spaghetti (wahlweise in der Mitte […]

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Spanischer Apfelkuchen

Desserts & Kuchen

– Zutaten – 4 gr. Äpfel, entkernt, geschält 3 EL Rum 10 g Vanillezucker 200 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 3 EL Kakao 1 TL Zimt 200 g Mehl 1/2 P. Backpulver   – Zubereitung – Äpfel vierteln und in den Mixtopf geben. Rum und Vanillezucker zugeben und 3-5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen. […]

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Fruchtiger Goudasalat

Salate

– Zutaten – 400 g Gouda 2 Äpfel, entkernt, geviertelt 1 gr. Dose Ananasstücke 1 kl. Dose  Mandarinen 200 g kernlose Trauben (blau o. grün) Für das Dressing: 200 g Sahne 1 gestr. TL Cayennepfeffer 40 g Mayonnaise 20 g Ananassaft (Dose) 1 Prise Zucker etwas Salz und Pfeffer   – Zubereitung – Käse in […]

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