Diese Woche gab es bei uns superleckere Pulled-Pork-Burger! Das Rezept für die Burgerbuns findet ihr auch in unserem Grillspaß – Das Buch – Viel Spaß damit! – Zutaten – 80 g Butter 70 g Milch 150 g Wasser, lauwarm 3 g brauner Zucker 1/2 Würfel Hefe 300 g Weizenmehl, Type 550 100 g Weizenmehl. Type […]
8 Portionen – Zutaten – 250 g Wasser, lauwarm 1 Würfel frische Hefe 1 TL Zucker 50 g Butter, weich 500 g Dinkelmehl, Type 630 1 TL Salz 1 Mozzarella-Maxi-Rolle (250g) 2 Knoblauchzehen 1 Handvoll Petersilie 1/2 TL Salz 80 g Butter 1 EL geriebener Parmesan Zubehör: Kranzform – Zubereitung – Wasser, Hefe, Zucker und […]
💚💚Diese Laugenbrötchen gab bei uns jetzt schon sehr oft, weil sie einfach sooooooooo gut sind!💚💚 – Zutaten – Für den Teig 1-2 Rosmarinzweige, Nadeln davon, klein gehackt 600 g Mehl 50 g weiche Butter 1 Ei 10 g Zucker 1 TL Salz 350 g Wasser, lauwarm 1/2 Würfel frische Hefe Außerdem 125 g […]
😍Mit diesem Rezept könnte Ihr 8 Brötchenhälften überbacken 😍 – Zutaten – 3 – 4 Basilikumblätter 250 g Schinken, in Stücken 100 g Salami, in Stücken 1/2 rote Zwiebel 80 g Champignons 50 g rote Paprika, in Stücken 50 g gelbe Paprika, in Stücken 100 g Schmand 130 g Käse, in Stücken (z.B. Gouda) etwas […]
– Zutaten – 1 Bd. Bärlauch 80 g Saure Sahne 230 g Wasser 130 g Butter 1 Würfel Hefe 600 g Weizenmehl, Type 405 1 Ei 1 TL Salz 1 Prise Zucker 1 Ei zum Bestreichen – Zubereitung – Bärlauch bei Stufe 8 auf das laufende Messer fallen lassen. Saure Sahne, Wasser, Butter und Hefe […]
