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Brötchen

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Burgerbuns

BackenFingerfoodRezepte

Diese Woche gab es bei uns superleckere Pulled-Pork-Burger! Das Rezept für die Burgerbuns findet ihr auch in unserem Grillspaß – Das Buch – Viel Spaß damit! – Zutaten –   80 g Butter 70 g Milch 150 g Wasser, lauwarm 3 g brauner Zucker 1/2 Würfel Hefe 300 g Weizenmehl, Type 550 100 g Weizenmehl. Type […]

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Knoblauchkranz

BackenRezepte

8 Portionen – Zutaten – 250 g Wasser, lauwarm 1 Würfel frische Hefe 1 TL Zucker 50 g Butter, weich 500 g Dinkelmehl, Type 630 1 TL Salz 1 Mozzarella-Maxi-Rolle (250g) 2 Knoblauchzehen 1 Handvoll Petersilie 1/2 TL Salz 80 g Butter 1 EL geriebener Parmesan Zubehör: Kranzform – Zubereitung – Wasser, Hefe, Zucker und […]

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Kalender 2018 : 😍Unfassbar leckere Rosmarin-Laugenbrötchen mit Mozzarella-Kern 😍

BackenHauptgerichteRezepte

💚💚Diese Laugenbrötchen gab bei uns jetzt schon sehr oft, weil sie einfach sooooooooo gut sind!💚💚   – Zutaten – Für den Teig 1-2 Rosmarinzweige, Nadeln davon, klein gehackt 600 g Mehl 50 g weiche Butter 1 Ei 10 g Zucker 1 TL Salz 350 g Wasser, lauwarm  1/2 Würfel frische Hefe   Außerdem 125 g […]

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🍕Bunter Brötchen-Mix🍕

BackenFingerfoodRezepte

😍Mit diesem Rezept könnte Ihr 8 Brötchenhälften überbacken 😍 – Zutaten – 3 – 4 Basilikumblätter 250 g Schinken, in Stücken 100 g Salami, in Stücken 1/2 rote Zwiebel 80 g Champignons 50 g rote Paprika, in Stücken 50 g gelbe Paprika, in Stücken 100 g Schmand 130 g Käse, in Stücken (z.B. Gouda) etwas […]

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Bärlauch-Brötchen

Backen

– Zutaten – 1 Bd. Bärlauch 80 g Saure Sahne 230 g Wasser 130 g Butter 1 Würfel Hefe 600 g Weizenmehl, Type 405 1 Ei 1 TL Salz 1 Prise Zucker 1 Ei zum Bestreichen   – Zubereitung – Bärlauch bei Stufe 8 auf das laufende Messer fallen lassen. Saure Sahne, Wasser, Butter und Hefe […]

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