– Zutaten – für 3-4 Personen 400 g Spaghetti 1 Handvoll frischen Oregano (altern. 1 TL getr.) 25 g Walnusskerne 100 g Mascarpone 60 g Gorgonzola 2 TL Zitronensaft 40 g Milch etwas Salz & Pfeffer – Zubereitung – Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Oregano in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 klein hacken. […]
– Zutaten – Für 2 Personen 1.200 g Wasser (TM31: 800 g) 500 g Hähnchenbrustfilet etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver, scharf 1-2 Karotten (100 g) 1 Zucchini (120 g) 1 Paprika, rot Für die Soße 1 kl. Handvoll Petersilie 100 g Frischkäse 1 TL Tomatenmark 75 g Sahne 120 g Wasser 1 EL Gemüsebrühpulver, gestrichen […]
– Zutaten – 3 Portionen 250 g Nudeln (Penne) 1 rote Paprika 1 Zucchini 1 Karotte (100 g) 1/2 Bd. Schnittlauch, in Röllchen geschnitten 1 Handvoll Petersilie, grob gehackt etwas Öl zum Anbraten Für die Soße 1 Knoblauchzehe 30 g Parmesan 300 g Wasser, lauwarm 2 TL Gemüsebrühpulver 1 TL Salz 1/4 TL Curry 1/4 […]
– Zutaten – 4 Portionen 150 g Hartkäse (z. B. Emmentaler) 2 rote Paprikaschoten, in Stücken 1 Zwiebel, halbiert 1 rote Chilischote, entkernt 2 Knoblauchzehen 20 g Olivenöl 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 180 g Gemüsebrühe 130 g Sahne 500 g Gnocchi (frische, Kühlregal) 500 g grünen Spargel – […]
– Zutaten – 500 g Linguine 50 g Parmesan, in Stücken 1 Glas Artischockenherzen (Abtr.gew. 210 g) 150 g Doppelrahmfrischkäse 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 1 Pr. Cayennepfeffer 5-6 getr. Tomaten, in Öl eingelegt, abgetropft 1 Handvoll Rucola – Zubereitung – Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen. (Dabei 200 g Nudelwasser auffangen.) […]
