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Tipps & Tricks

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Hackfleisch selbst gemacht (ideal für Geflügel)

Tipps & Tricks

– Zutaten – 300-400 g Fleisch- bzw. Geflügelstücke   – Zubereitung – Vorbereitung: Gewünschtes Fleisch bzw. Geflügel in kleine Würfel oder Streifen schneiden, (Sehnen dabei entfernen) flach nebeneinander in einem Gefrierbeutel oder einer flachen Gefrierbox einfrieren. (Vorratshaltung). Bei Bedarf aus der Gefriertruhe nehmen und bei Zimmertemperatur ca. 30 Min. antauen lassen. In den Mixtopf geben […]

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Kleine Menge pürieren – so geht´s

Tipps & Tricks

– Zutaten – 1 kleine Menge Obst o. Gemüse (bis 200 g) – Zubereitung – Kleine Menge Obst (z.B. 4-5 Erdbeeren) in den Mixtopf geben. Garkörbchen einsetzen, Mixtopf verschließen. Obst auf Stufe 7-8 pürieren.   Tipp: Durch das Einsetzen des Garkörbchens verhindert man das Hochspritzen bei kleinen Mengen an den Mixtopfrand. Durch diese Methode lassen sich […]

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Nudeln kochen – Im Mixtopf

Tipps & Tricks

– Zutaten – 1.500 g Wasser 350 g Nudeln 1 TL Salz 1 TL Öl   – Und so funktioniert’s – Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben, ca. 10-12 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen bis es sprudelnd kocht. Nudeln in den Mixtopf geben (Tagliatelle oder Spaghetti) durch die Deckelöffnung. Garzeit der Nudeln (+ 1 Min. bei […]

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Mixtopf reinigen

Tipps & Tricks

– Und so funktioniert’s – Nach Benutzung des Mixtopf einfach so viel Wasser in den Mixtopf geben bis das Messer bedeckt ist. Ein paar Tropfen Spülmittel hinzugeben und 5 Min./80°C/Stufe 4 reinigen. Fertig! Unsere Empfehlung: Mit unseren Reinigungsbürsten wird das Säubern zum Kinderspiel. Hier geht’s zu unseren Reinigungsbürsten.

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Sahne schlagen

Tipps & Tricks

– Zutaten – 1-8 Becher Sahne, kalt   – Zubereitung kleine Menge (1-3 Becher) – Sahne mithilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3-4 steif schlagen. (Sahne muss gut kalt sein!)   – Zubereitung große Menge (3-7 Becher) – 600-1400 g (3-7 Becher) eiskalte Sahne OHNE RÜHRAUFSATZ in den Mixtopf geben. Messbecher einsetzen und festhalten. Thermomix auf […]

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Pizzateig

BackenTipps & Tricks

– Zutaten – 180 g Wasser, lauwarm 1/2 Würfel Hefe 400 g Mehl, Type 405 50 g Olivenöl 1 TL Salz   – Zubereitung – Alle Zeigzutaten in den Mixtopf geben und 1:30 Min./Teigstufe kneten. Teig auf etwas Mehl ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Nach Wunsch belegen und im vorgeheizten Backofen bei 220-240°C […]

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