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Fondant herstellen im Thermomix

Desserts & KuchenTipps & Tricks

Verschönern Sie Ihre Torte mit selbst gemachten Fondant aus dem Thermomix. Wir zeigen Ihnen wie einfach es geht Fondant herzustellen. Sie brauchen dafür nur drei Zutaten.. – Zutaten – 225 g Marshmellows 2 EL Wasser 2x 250 g Puderzucker – Zubereitung – Marshmellows und Wasser in den Mixtopf geben und 3 Min./60°C/Stufe 3 schmelzen. Ggf. hängengebliebene […]

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Hackfleisch selbst gemacht (ideal für Geflügel)

Tipps & Tricks

– Zutaten – 300-400 g Fleisch- bzw. Geflügelstücke   – Zubereitung – Vorbereitung: Gewünschtes Fleisch bzw. Geflügel in kleine Würfel oder Streifen schneiden, (Sehnen dabei entfernen) flach nebeneinander in einem Gefrierbeutel oder einer flachen Gefrierbox einfrieren. (Vorratshaltung). Bei Bedarf aus der Gefriertruhe nehmen und bei Zimmertemperatur ca. 30 Min. antauen lassen. In den Mixtopf geben […]

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Kleine Menge pürieren – so geht´s

Tipps & Tricks

– Zutaten – 1 kleine Menge Obst o. Gemüse (bis 200 g) – Zubereitung – Kleine Menge Obst (z.B. 4-5 Erdbeeren) in den Mixtopf geben. Garkörbchen einsetzen, Mixtopf verschließen. Obst auf Stufe 7-8 pürieren.   Tipp: Durch das Einsetzen des Garkörbchens verhindert man das Hochspritzen bei kleinen Mengen an den Mixtopfrand. Durch diese Methode lassen sich […]

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Mixtopf reinigen

Tipps & Tricks

– Und so funktioniert’s – Nach Benutzung des Mixtopf einfach so viel Wasser in den Mixtopf geben bis das Messer bedeckt ist. Ein paar Tropfen Spülmittel hinzugeben und 5 Min./80°C/Stufe 4 reinigen. Fertig! Unsere Empfehlung: Mit unseren Reinigungsbürsten wird das Säubern zum Kinderspiel. Hier geht’s zu unseren Reinigungsbürsten.

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Sahne schlagen

Tipps & Tricks

– Zutaten – 1-8 Becher Sahne, kalt   – Zubereitung kleine Menge (1-3 Becher) – Sahne mithilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3-4 steif schlagen. (Sahne muss gut kalt sein!)   – Zubereitung große Menge (3-7 Becher) – 600-1400 g (3-7 Becher) eiskalte Sahne OHNE RÜHRAUFSATZ in den Mixtopf geben. Messbecher einsetzen und festhalten. Thermomix auf […]

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