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Die Spargelzeit geht looooooos!

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Spargel im Varoma garen So gart man die zarten Stangen im Varoma: Spargel unter fließendem Wasser waschen, um die Sandreste komplett zu entfernen. Dann das Gemüse abtropfen lassen und mit einem Sparschäler hauchdünn schälen, immer vom Kopf zum Schnittende hin. Die holzigen Enden abschneiden. 500-600 g Wasser in den Mixtopf geben und verschließen, den Spargel (bis zu […]

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