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Sommerliches Wrap-Special #3: Lachs Wrap

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Ein weiterer leckerer Wrap für sommerlichen Genuss. Lachs Wraps mit pikanter Honigsauce! – Zutaten – Für 4 Wraps 4 Tortilla-Wraps (Ø 25 cm) 150 g Frischkäse 4 gr. Salatblätter 1/4 Salatgurke 200 g Cocktailtomaten     Für die Sauce: 200 g Saure Sahne 1 TL Honig 1/2 TL rote Currypaste Für die Füllung:     […]

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Sommerliches Wrap-Special #2: Avocado Wrap

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Weiter geht es mit Wrap No. 2 aus unserem kleinen Sommer-Special! Avocado Wraps mit leckerer Cranberry-Creme! – Zutaten – Für 4 Wraps 4 Tortilla-Wraps (Ø 25 cm) 2 Tomaten 1 Avocado etwas Zitronensaft 2 Salatherzen etwas Öl 180 g Fetakäse (z.B. Salakis, light) Für die Füllung:     40 g Cranberries 70 g Cheddarkäse, in […]

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Sommerliches Wrap-Special #1: Wrap Caprese

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Das erste Rezept aus unserer kleinen Sommer-Special-Wrap-Reihe – perfekt für heiße Tage! – Zutaten – Für 4 Wraps 4 Tortilla-Wraps (Ø 25 cm) 250 g Cocktailtomaten 250 g Mozzarella 1 EL Balsamicoessig etwas Salz & Pfeffer 2 gr. Hdv. Rucola Für die Füllung:     1 kl Knoblauchzehe 60 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt […]

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Burgerbuns

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Diese Woche gab es bei uns superleckere Pulled-Pork-Burger! Das Rezept für die Burgerbuns findet ihr auch in unserem Grillspaß – Das Buch – Viel Spaß damit! – Zutaten –   80 g Butter 70 g Milch 150 g Wasser, lauwarm 3 g brauner Zucker 1/2 Würfel Hefe 300 g Weizenmehl, Type 550 100 g Weizenmehl. Type […]

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Bao-Burger

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  Trendiger Burger im Varoma gegart – der Bao-Burger setzt sich mit seiner einfachen Zubereitung und den vielen Möglichkeiten, ihn zu genießen in den Burger-Trends durch. Schon probiert? Das Rezept für 6 Burger-Buns findet ihr hier:     – Zutaten –   Für den Teig 150 g Milch 10 g Butter 2 TL Zucker 1 […]

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Pizzaraclette

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Raclettepizza oder Pizzaraclette? Über den Namen kann man sich streiten, nicht aber über die Tatsache, dass diese Pizzen einfach zu gut schmecken! Deshalb: Teig gemacht und rein in die Pfanne!   – Zutaten –   200 g lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL Salz 30 g Olivenöl 400 g Pizzamehl (altern. Weizenmehl Type 405) […]

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