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Desserts & Kuchen

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Birnenschnitten mit Mascarponesahne

BackenDesserts & KuchenRezepte

– Zutaten – Für den Biskuitteig: 6 Eier 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 180 g Mehl 1 Ei 20 g Backkakao 1 TL Backpulver   Für den Belag: 1 Dose Birnen (Abtr.gew. 425 g) 300 g Sahne 100 g Zucker 350 g Mascarpone  2 EL Kakaopulver, zu Bestäuben   – Zubereitung – Backofen auf […]

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Schokobon Cupcakes

BackenDesserts & KuchenRezepte

Für 12 Cupcakes – Zutaten – Für den Teig: 18 Schokobons 60 g weiche Butter 140 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Milch 100 g Mehl 30 g Backkakao 1 TL Backpulver   Für das Topping: 4 Schokobons 20 g Haselnusskerne, ganz 500 g Mascarpone 160 g Doppelrahmfrischkäse 40 g Zucker   […]

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Apfelmuskuchen wie vom Bäcker

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– 20 Stücke – – Zutaten –  500 g  Mehl 250 g Butter, kleinen Stücken 230 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 P. Backpulver 2 Eier 1 Prise Salz 1 Glas Apfelmus (700-750 g) – Zubereitung – Alle Zutaten (außer Apfelmus) in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 vermengen. Dann noch 1 Min./Teigstufe kneten. […]

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Erdbeer-Joghurt-Becher mit Chia-Samen

Desserts & KuchenRezepte

– Zutaten –  1 EL Chia-Samen 60 g Mandelmilch 130 g Sojajoghurt 1 Msp. Zimt ½ TL Honig 4 große Erdbeeren  4 EL Haferflocken – Zubereitung – Chia-Samen und Mandelmilch in einer kleinen Tasse verrühren und 1 Std. quellen lassen. Joghurt, Zimt, Honig und gequollene Chia-Samen im Mixtopf 15 Sek./Stufe 2  verrühren. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Nun […]

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🏝Reif für die Insel?🏝 Da hilft nur unser „Kokos-Himbeer-Traum“

Desserts & KuchenRezepte

😎🏝Wer braucht sie nicht – die kleine Auszeit zwischendurch … Mit der Sonnenbrille auf der Nase die ersten Sonnenstrahlen genießen, unseren „Kokos-Himbeer-Traum“ dazu und abschalten – Erholung pur 😎🏝 – Zutaten – 200 g Sahne 1 P. Kokos-Konfekt (z.B. Raffaello) 500 g Magerquark 40 g Zucker 1 P. Vanillezucker 300 g Himbeeren etwas Kakaopulver zum bestäuben – […]

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🎉Einhorn-Cupcakes🎉

BackenDesserts & KuchenRezepte

Für 12 Cupcakes – Zutaten – Für den Teig: 160 g Zucker 1 P Vanillezucker 1 Ei 80 g Öl 240 g Milch 1 Prise Salz 1 TL Schalenabrieb einer Bio-Zitrone 250 g Mehl 2 TL Backpulver   Für die Creme: 250 g Mascarpone 150 g Frischkäse 2 EL Zitronensaft 1 EL Puderzucker (20g) 1 TL Schalenabrieb […]

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