Browsing Tag

Snack

View

🇮🇹 Italien im Glas 🇮🇹

FingerfoodRezepte

– Zutaten – 4 Blatt Gelatine 100 g eingelegte, geröstete Paprika (Glas) 200 g Tomaten, stückige (Dose) etwas Salz und Pfeffer 100 g Ziegenfrischkäse 40 g Sahne 150 g Ricotta   Für die Dekoration: 75 g Serrano Schinken etwas Parmesan-Späne 12 Grissinis (dünne) 1 kl. Handvoll Basilikum und Oregano – Zubereitung – 2 Blätter Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. […]

/ By / , , , , , / Post a Comment
View

Herzhafte Blätterteig-Stangen

BackenFingerfood

12 Stangen – Zutaten – 170 g Gouda, in Stücken 2 kl. Zwiebeln 125 g rohe Schinkenwürfel 25 g Sonnenblumenöl 15 g Ajvar 1 Ei 2 Blätterteigrollen 35 g Sesam 35 g Mohn 35 g Sonnenblumenkerne   – Zubereitung – Gouda in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 reiben. Umfüllen. Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit […]

/ By / , , , , , / 1 Comment
View

Halloween: Mumien

Fingerfood

– Zutaten – für den Teig 180 g lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe 1/2 TL Salz 50 g Olivenöl 400 g Mehl Außerdem 14-16 Wienerwürstchen etwas Senf etwas Mohn   – Zubereitung – Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Teigstufe zu einem Teig verarbeiten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. Mithilfe eines Pizzaschneiders sehr dünne […]

/ By / , , , / Post a Comment
View

Zwiebelkuchen

Hauptgerichte

– Zutaten – Für den Teig: 200 g Wasser 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 30 g Öl 400 g Mehl, Type 405 Für den Belag: 6 Stück Zwiebel 3-4 EL Butter 150 g Speckwürfelchen 200 g Sauerrahm o. Schmand 2 Eigelb 1 TL Gemüsebrühpulver etwas Salz & Pfeffer 150 g Käse (z.B. Bergkäse)   […]

/ By / , , , / 1 Comment
View

Schinken-Lauch-Brötchen

Fingerfood

– Zutaten – 150 g Lauch 150 g Gouda, in Stücken 1 Handvoll Petersilie 200 g Schinken, in Rollen oder Stücken 170 g Saure Sahne etwas Salz & Pfeffer   – Zubereitung – Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Masse auf Brötchen, Toastscheiben (ungetoastet) oder Hefeteig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C […]

/ By / , , , / Post a Comment