Mit würzigem Camembert und Feigen belegt Dieser Beitrag enthält Werbung Heute am 19.10. ist „Tag des Sauerteigs“ und ich freue mich…
Sauerteig wird als Triebmittel zur Lockerung von Broten zugefügt und macht Roggenteige erst backfähig. Ab einem Roggenanteil von 25% muss dem…