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Pasta

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🍝 Unsere Würzmischung für Pasta Miracolix🍝

HauptgerichteRezepteTipps & Tricks

– Zutaten –  60 g  getrocknete Tomaten  30 g  feines Meersalz  1 EL  Selleriesalz  3 EL  Basilikum, gerebelt  2 EL  Oregano, gerebelt  1 EL  Thymian, gerebelt  2 TL  Knoblauchgranulat  2 EL  Zwiebeln, granuliert  1 TL  Pfeffer  1/2 TL  Rosmarin, gemahlen  1 TL  Paprikapulver, edelsüß  1 geh. EL  Zucker  1 EL  Gemüsebrühpulver   – Zubereitung – […]

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Spaghetti mit Chili-Garnelen

Hauptgerichte

4 Portionen – Zutaten – 8 Basilikumblätter 1 kl. Handvoll Petersilie 2 Knoblauchzehen 2 Chilischoten, rot 2 EL Olivenöl (20 g) 4 EL Zitronensaft etwas Salz & Pfeffer 300 g Garnelen, küchenfertig 120 g Spaghetti 350 g Cocktailtomaten, halbiert   – Zubereitung – Basilikumblätter und Petersilie bei Stufe 8 auf das laufende Messer fallen lassen. Umfüllen. Knoblauchzehen […]

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Nudeln kochen – Im Mixtopf

Tipps & Tricks

– Zutaten – 1.500 g Wasser 350 g Nudeln 1 TL Salz 1 TL Öl   – Und so funktioniert’s – Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben, ca. 10-12 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen bis es sprudelnd kocht. Nudeln in den Mixtopf geben (Tagliatelle oder Spaghetti) durch die Deckelöffnung. Garzeit der Nudeln (+ 1 Min. bei […]

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Spaghetti mit Gorgonzola-Walnuss-Soße

Hauptgerichte

– Zutaten – für 3-4 Personen  400 g  Spaghetti  1 Handvoll  frischen Oregano (altern. 1 TL getr.)  25 g  Walnusskerne  100 g  Mascarpone  60 g  Gorgonzola  2 TL  Zitronensaft  40 g  Milch  etwas  Salz & Pfeffer – Zubereitung – Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Oregano in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 klein hacken. […]

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Spaghettisalat mit Currydressing

Salate

– Zutaten – 8 Portionen   500 g  Spaghetti  1  Paprika-Mix (500 g) (rot, grün, gelb)  1 Bd.  Frühlingszwiebeln (100 g) Für das Dressing 70 g Sojasauce, dunkel 70 g Öl 60 g Zucker 2 EL Currypulver 1 Zitrone, Saft davon 1 EL Balsamicoessig, hell etwas Pfeffer, frisch gem.   – Zubereitung – Spaghetti (wahlweise in der Mitte […]

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